Ingrédients : pour 4 personnes 500g de pommes de terre farineuses – 500g de poisson à chair blanche (flétan, cabillaud, merlan…) surgelé ou non – 3 échalotes – 1 gousse d’ail – sel – poivre – 1 cc de pâte de curry moyenne ou forte – 2 œufs battus – chapelure...