ROCHERS CROUSTILLANTS AU CHOCOLAT

Voici des petits rochers qui plairont aux enfants comme aux adultes. A consommer comme goûter ou avec une tasse de café.

Un succulent moment de détente.

Ingrédients :  plus ou moins 24 rochers

225 g de beurre - 200 g de sirop de sucre de canne - 225 g de chocolat noir cassé en morceaux - 200 g de riz soufflé

• Dans une casserole à fond épais, mettre le beurre et le sirop de sucre de canne. Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu
• incorporer le chocolat au mélange précédent et le faire fondre
• retirer du feu, incorporer le riz soufflé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé du mélange chocolat, beurre et le sirop de sucre de canne.
• mettre du papier de cuisson sur des plaques de four.
• avec une cuillère à soupe, faire des boules en forme de rochers. Laisser prendre 5 minutes.
• lorsque les rochers ont pris les mettre au frigo. Ils seront encore plus compacts.