Les premières pêches sont arrivées. Voici une recette pour se faire plaisir sans grossir et très simple à réaliser. Préparation : 15 min - Repos : 2 heures Ingrédients : pour 4 personnes 3 pêches jaunes - 3 pêches blanches - 6 CS d'eau minérale - le jus...

Pour 20 à 24 minis-éclairs Pour la pâte à choux : 55g de beurre – 75 ml d’eau – 75 ml lait – 1 CS de sucre semoule - 70g de farine tamisée – 2 œufs Pour la garniture et le nappage : 175 ml de crème fraîche (minimum à 35%) – 1CS de sucre glace – 2 paquets...